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驴打滚 鸳鸯卷

 

驴打滚
原料:江米面、黄豆面、豆馅、桂花、小料
制法:江米面和好后锅蒸四十分钟,用黄豆在当薄面做成片状,用刀切块
特点:豆面香甜可口,回味无穷
鸳鸯卷
原料:江米面、豆沙、红果、麻仁
制法:用蒸熟的江米面擀成片状,抹上豆沙馅和红果馅沾上芝麻捲卷,改刀成如意形即可
特点:入口甜香,略有红果味,芝麻醇香




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