天津市曹庄栽培晚香玉具有百年的生产历史，过去曾是朝廷贡品。现已选育四个优良品种。重瓣中有贵妃（粉白色）、丰玉（纯白色），单瓣中有馨妃（粉白色）、馨玉（纯白色）。年内将培育种球100万个，籽球1200多万个。不仅在天津市销售，还销往北京、河北及东三省。晚香玉在中北镇的种植面积已达500多亩，居全国首位，年产切花近千万株。

晚香玉为多年生草本。根呈鳞茎状，长圆锥形。茎挺直，无分枝。叶基生，带状披针形，狭长。茎生叶较短，愈向上愈呈苞片状。总状花序顶生，花茎自叶丛中抽出，花成对着生，自下而上陆续开放。花白色，漏斗状，肉质，花冠筒细长，具浓香，花期7月-10月。 晚香玉花朵洁白似玉雕，花具浓香，夜晚香味更浓，故名晚香玉。